番外「築地に来たらお寿司でしょ！」社長オススメ店

㈱ダ･ヴィンチヴァイオリンは中央区役所のとなり、築地1丁目2番地にあります。

ご存知のように「築地」はお寿司で有名なだけでなく、世界に名だたる観光ブランド地として世界各国から旅行者が来るほどの観光名所です。

せっかくダ･ヴィンチヴァイオリンにご来店されるのでしたら、その前後のお時間を使ってお寿司を味わうのはいかがでしょう？

代表の山口は、この地に15年以上おりますので、徒歩圏内の銀座を含めて多くの飲食店で食べてきました。

そこで私が現在も味わっている「築地界隈」オススメのお寿司屋さんをみなさんに思い切って紹介させていただきます！
（築地、お寿司以外でも随時オススメを載せていきます）

①　築地すし鮮総本店

http://sakanaya-group.com/01sushisen/01sohonten/main.html

電話：03-6226-5910
住所：中央区築地1-9-6 アロア築地ビル1F （弊社からまっすぐ、歩いて3分）
アクセス：http://sakanaya-group.com/01sushisen/01sohonten/02info.html

はっきり言って「穴場」です。

10年以上通っている私にとっては「食堂」みたいな所です。贅沢と思われるかもしれませんね。
ギャンブルはもちろん、お酒もタバコもしない私は「（毎日）寿司を食べる」ことが小さい頃からのささやかな夢でした。

築地場外から離れているので、観光客はあまり来ません（但し、土日ランチ時はツアーが入ることがある）。
値段もリーズナブルでデートやファミリーはもちろん、一人でも十分に美味しさを満喫できます。

「すし鮮」はチェーン店ですので築地に数店舗、他にも何店がございますが、この「総本店」が一番です。なぜなら総本店ということで一番良い魚がここに集まるからです。
（いくつかの店舗を経験された板前さんの証言複数あり）

例えば、〇〇〇ツリー店などはいつも観光客で混んでいるそうです。でもそういう場所（観光地）は立地が良いというだけでお客様が来ます（儲かる）。そこに良い魚を出す意味は無いのです。

特筆すべきは「マグロ」が天然の本マグロだということです。

それに数ある店舗の中でも「総本店」ゆえに最上級のマグロが入ってきます。
銀座で同じものを食べようとすると「本当に」5倍くらいかかります。

マグロ好きにはたまらないはずです。

さあ、あなたはもう「マグロ」が食べたくなりましたね！

ということで、一番のオススメは平日のランチ：鉄火丼（税込み945円）です。

本マグロ！赤身（190円、これでも安すぎ！）が8枚、ランチにはお味噌汁に加えて茶碗蒸しまで付いて1000円を切るのは正直考えられません。

間違えないで下さいね、超お得なのはランチ鉄火丼ですよ！
（ランチ以外ですと赤身10枚で1900円になります）

逆にネギトロ丼はオススメしません。
なぜなら本マグロは「赤身」が一番美味しいからです。

以前は中トロ、大トロも好きでしたが、これだけ美味しい赤身を知ってしまった今は「赤身」だけで十分です。

最近、すし屋でも見かける養殖本マグロは赤身なのにピンク色で脂っこくて全くの別物ですね（赤身でもトロっぽくなるような人工の餌を与えている）。

マグロの赤身が好きでなかった人が天然の赤身を食べて「今までのは何だったんだろう？だから好きでなかったんだ」と言っていました。

注意点としては、あくまでランチですので数に限りがあること、天然であっても最上級でない（と思われる）ときもあります。
どうしてもという方は夜に行ってみてくださいね。

ランチは他にも「にぎり」「日替わり3色丼」など内容を考えてもお得なメニューが多いです。

じゃあ、夜でお得なのは、というと「中にぎり」のセット（税込み1260円）です。
こちらは本マグロ赤身が二つ、アジ、イカ、エビ、サーモン、ホタテ、卵に、鉄火巻き1本つきます。
（季節によって多少内容が変わることもあり）

一つずつオーダーするよりも金額的にずっとお得です。

私はあまり高級なネタ（ウニ、イクラなど）がそんなに好きではないので、まずこれを注文してから、食べたいネタを１貫ずつ楽しんでます。
また、お酒を飲まないので夜でも2000円くらいで済んでしまいます。

注意！メニューにはあるのですが、天然本マグロと、アボガドや生ハムを乗せたものをどうか頼まないで欲しいです。「天然」本マグロが可哀想です。メニューから外して欲しいよ～

②　寿司岩総本店

http://www.sushiiwa.co.jp/

電話：03-6541-0655
中央区築地2-15-12

地図はこちら
http://www.sushiiwa.co.jp/access.html

ここは築地場外市場の交差点にあります。
看板も大きく通りに面しているのですが、入口が小さいため分かりにくいのですが、まさに交差点にあります。
（支店の方が大きいのですが、総本店がオススメ）

こちらは大人向けです。ご年配の方にも喜ばれると思います。
通常の食事はもちろん、接待や何かの会合など大事な方とお会いする時は特に予約を入れて使わせてもらっています。

今までも何度か素敵な女将（おかみ）さんにわがまま聞いてもらいました。

お座敷があるのもいいですね。

ランチでオススメは江戸前にぎり「竹」（2100円）ですね。
こちらも築地の高級店でありながら、この値段で、お椀と茶碗蒸しがついています。

場外市場の喧騒から離れ、高級店でのんびりとしたい方にはぴったりだと思います。

高級店ですので夜はそれなりの値段となります。

③　すし　かつら

http://www.sushi-katsura.jp/

寿司岩（総本店）の裏にある「すし　かつら」です。
路地裏の隠れ家みたいなお店ですね。雰囲気のあるところでゆったりと寿司を堪能したい方にはぴったりです。
女性一人でも気軽に入ってます。

地図はこちら
http://www.sushi-katsura.jp/access.html

こちらもオススメは

ランチにぎり：900円
ランチにぎり（1.5人前）：1000円

夜でも特上にぎりで3100円ですからこのレベルで相当お得だと思います。
一貫ずつ食べたいときでも個別メニューがありますので財布を気にすることなく楽しむことができますよ。お座敷もあります。

こういう所を知ると、近所にある観光客を相手にしているようなお店にはまず入れないですね。

そうそう、空いていれば確実に席を用意してもらえるので、遠方から来られる方などできたら夜はどのお店も予約を入れるのがオススメです！

④　串Jige （じげ）

http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13000330/dtlrvwlst/1292890/

寿司ではありませんが、③すし　かつら　の隣にある海鮮居酒屋さんです。
私は飲めないので夜に行くことは滅多にありませんが、絶対オススメはランチです。

何人も連れて行きましたが、美味しさはもちろんその量に圧倒されます。

ここのオススメは何と言っても「マグロ・カマ」。マグロの頭ですね。

マグロセット：1000円　カマ焼き（一つ）にお刺身が付いた超お得セット
マグロカマ：1000円　ひたすら巨大なカマ焼き、二つ！！を食らい尽くす、ホント無理～ってくらい！

ご飯とお味噌汁はお代わり自由！カマは巨大なので、ガッツリ系（G系と言います・笑）にはたまりません。ただし、ランチ時は混みますのでお早めに行動してくださいね。

数軒先にある姉妹店「ばらくーだ」さんの「ばらくーだ定食」（刺身、カマ煮付け、から揚げ）もかなりお得ですよ！

⑤築地　やよい軒

http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13014837/

住所：中央区築地２－１－１７陽光築地ビル地下１階
電話：０３（３５４３）０７９８

とうとう出ました。築地やよい軒の登場です。

よくある定食チェーン店の「やよい軒」とは全く別です。
ここしかありません。それも弊社の真ん前！

山口家の本家が長野でしたので、私は小さい頃から野沢菜漬けはよく食べていました。
それに加えて、豚肉が大好きな私。そのコラボレーションがここの定番「やよい」です。

弊社の目の前、なか卵のあるビル地下1階。
11時30分オープンですが、10分後には満員です。

築地G系野郎の「聖地」です。どこにも無い味、とにかく量も多いです。

ここのオススメは

・やよい丼：830円（私はこれしか食べません）
・やよい麺：830円（お客様の8割はこれを注文します）

メタボは避けたいので週1で我慢しています。

こういうのは騙されたと思って、オススメを注文してくださいね。
これを読んで食べに行く意味が無いですから。

ただ一度味わったら逃げられません。この美味さは半端無いです。
これはヤバイ、中毒ります。（←少し下品になってしまいましたね、スイマセン）

画像は「日刊スポーツ販売局員の築地ランチ日記」より拝借しました。
http://enjoy.nikkansports.com/blog/201209/1209211843.html